全球要闻:西班牙推出3D打印植物肉:模拟真肉口感
来源:快科技 发布时间:2023-03-06 22:44:53


(资料图片仅供参考)

3D打印技术主要应用在医疗、教育、汽车、建筑等行业,随着技术日渐成熟,3D打印的应用也越来越广泛。

近几年,植物肉开始进入市场,但对于普通消费者来说,人造植物肉总是缺乏真肉的口感与质地。

据央视财经,为解决这一个问题,西班牙一家植物肉公司尝试使用3D打印技术,把植物肉整块打印出来,模拟出真肉的纤维及口感。

过去几个月,这家植物肉公司3D打印出来的鸡排,在巴塞罗那的几家餐厅里小范围出售。这些餐厅介绍,一些顾客的确没有吃出来,菜肴里的鸡排是3D打印的植物肉。

关键词: 巴塞罗那 普通消费者

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