自动化的食物烹饪流水线，有望在未来发挥越来越大的影响力。在 COVID-19 大流行时期，许多人被迫宅家、餐饮业者也希望借助机器来避免疫病传播。 而本周，总部位于圣何塞的 Hyphen 公司，刚刚宣布了 2400 万美元的 A 轮融资。

在 Tiger Global 领投下，Hyphen 公司已获得 3440 万美元的总资金。后续他们将把新资金投放到机器人相关的各个领域，包括额外的研发、建造生产设施、以及市场拓展。

如果一切顺利，Hyphen 预计可在两年内，将旗下 Makeline 系统推广到五个市场区域，但目前尚不清楚更多细节。

近年来，我们有看到越来越多的投资者对实现 厨房 自动化的企业产生了浓厚的兴趣，一度让人想起了当初热闹非凡的送餐机器人。

相比之下，某些食品的自动化烹饪操作要简单得多，比如谁都想来一口的披萨。此外便于独立制作的碗装沙拉，也正成为许多员工的午间快餐首选。

Hyphen 家的 Makeline 产品，采用了基于台下传送带的模块化解决方案。不过为了能够与客人更好的互动，该公司还是建议让店员守在台前。

【来源：cnBeta.COM】

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